YUV起源
常见的颜色模型中，RGB主要用于电子系统里表达和显示颜色，CMYK印刷四色模式用于彩色印刷，而YUV是被欧洲电视系统所采用的一种颜色编码方法。
Y'UV的发明是由于彩色电视与黑白电视的过渡时期。黑白视讯只有Y（Luma，Luminance）视讯，也就是灰阶值。到了彩色电视规格的制定，是以YUV/YIQ的格式来处理彩色电视图像，把UV视作表示彩度的C（Chrominance或Chroma），如果忽略C信号，那么剩下的Y（Luma）信号就跟之前的黑白电视信号相同，这样一来便解决彩色电视机与黑白电视机的相容问题。Y'UV最大的优点在于只需占用极少的带宽。
因为UV分别代表不同颜色信号，所以直接使用R与B信号表示色度的UV。 也就是说UV信号告诉了电视要偏移某象素的的颜色，而不改变其亮度。 或者UV信号告诉了显示器使得某个颜色亮度依某个基准偏移。 UV的值越高，代表该像素会有更饱和的颜色。
彩色图像记录的格式，常见的有RGB、YUV、CMYK等。 彩色电视最早的构想是使用RGB三原色来同时传输。这种设计方式是原来黑白带宽的3倍，在当时并不是很好的设计。RGB诉求于人眼对色彩的感应，YUV则着重于视觉对于亮度的敏感程度，Y代表的是亮度，UV代表的是彩度（因此黑白电影可省略UV，相近于RGB），分别用Cr和Cb来表示，因此YUV的记录通常以Y:UV的格式呈现。
使用YUV的优点有两个:
一.YUV主要用于优化彩色视频信号的传输，使其向后兼容老式黑白电视，这一特性用在于电视信号上。
二.YUV是数据总尺寸小于RGB格式（但用YUV444的话，和RGB888一样都是24bits）
彩色，Y分量，V分量，U分量
YUV色彩格式总结
本文主要介绍YUV的3种采样，YUV444，YUV422， YUV420，以及后两种格式转BGR的方法，和BGR转YUV系列的方法。本系列介绍的公式都是结合OpenCV根据OpenCV的计算方法提供的。
YUV格式的采样方式
为节省带宽起见，大多数YUV格式平均使用的每像素位数都少于24位元。主要的抽样（subsample）格式有YCbCr 4:2:0、YCbCr 4:2:2、YCbCr 4:1:1和YCbCr 4:4:4。YUV的表示法称为A:B:C表示法：
4:4:4表示完全取样。
4:2:2表示2:1的水平取样，垂直完全采样。
4:2:0表示2:1的水平取样，垂直2：1采样。
4:1:1表示4:1的水平取样，垂直完全采样。
YUV格式有3中采样方式，分别是YUV444、YUV422、YUV420；其中YUV444也就是我们通常意义上的YUV，YUV420就是平时使用的NV21和NV12，其中NV12和NV21仅仅是存储顺序的差异。YUV422平时使用的相对较少。上篇文章中介绍过BGR转YUV，我们知道每一组BGR都会获得一组YUV，所以YUV444就是原始的YUV，是不经过采样的。
YUV444
上一篇文章介绍了BGR转YUV444，每一组BGR转换为一组YUV；转换公式如下：
Y = （4899 * R + 9617 * G + 1868 * B） >> 14；
V = ((R - Y) * 14369 + delta) >> 14;
U = ((B - Y) * 8061 + delta) >> 14;
delta = （255 / 2 + 1） * (1 << 14)；
YUV444是BGR直接转换，不进行采样的结果；而YUV422以及YUV420是在YUV444的基础上进行采样得到的。如下图所示，展示了YUV444的一种演示方式：
其中实心黑圈作为整体表示UV分量，空心圈表示Y分量；所以每一个Y拥有一组UV分量。需要注意的是，这仅仅是示意图，表示采样方式，不表示数据的真是存储方式。444可以理解为第一行Y和UV的比是4(第一个4):4(第二个4)；第二行Y和UV的比是4(第一个4):4(第三个4)；因此使用YUV444表示这种采样方式。这也表示水平采样是4:4；垂直采样是4:4.
YUV422
BGR转YUV422的的公式是一样的，只是对YUV444进行采样，便可以得到YUV422. YUV422的表示如下图所示：
可以看到，第一行Y与UV的比例是4:2(第一个2)；第二行也是4:2(第二个2)；也可以理解为，水平方向上的采样比例为4:2；垂直方向是也为4:2.以上是YUV422的采样方式。所以在计算的时候，就可以少计算一半的UV分量；数据量也少一半的UV分量，也就是说，YUV422的数据量只有YUV444的2/3.
YUV420
YUV420的表示方式如下图所示：
可以看到，每4个Y拥有一组UV；第一行的采样是4:2；第二行的采样是4:0；所以取名YUV420.但是YUV420又有NV21和NV12两种格式，这两种格式的区别，仅仅是UV分量存储方式上的区别。同时，在数据量上，YUV420仅仅是YUV444的1/2.以上是关于YUV的3种格式的采样方式的介绍,下面会介绍这YUV格式数据的存储方式。
YUV格式的存储方式
YUV与YCrCb
YUV444的存储比较单一，Y单独存储，UV交叉存储，这里主要区分一下YUV444和YCrCb；YCrCb和YUV的区别在两方面：
计算系数
存储顺序
下面是RGB转YUV的代码
{
typedef _Tp channel_type;
RGB2YCrCb_i(int _srccn, int _blueIdx, bool _isCrCb)
: srccn(_srccn), blueIdx(_blueIdx), isCrCb(_isCrCb)
{
//设置系数
static const int coeffs_crb[] = { R2Y, G2Y, B2Y, YCRI, YCBI };
static const int coeffs_yuv[] = { R2Y, G2Y, B2Y, R2VI, B2UI };
//yuv和YCrCb的系数不同
memcpy(coeffs, isCrCb ? coeffs_crb : coeffs_yuv, 5*sizeof(coeffs[0]));
//RGB和BGR的区别，需要交换B分量和R分量的位置
if(blueIdx==0) std::swap(coeffs[0], coeffs[2]);
}
void operator()(const _Tp* src, _Tp* dst, int n) const
{
int scn = srccn, bidx = blueIdx;
//区分是YUV还是YCrCb
int yuvOrder = !isCrCb; //1 if YUV, 0 if YCrCb
int C0 = coeffs[0], C1 = coeffs[1], C2 = coeffs[2], C3 = coeffs[3], C4 = coeffs[4];
//color.hpp +26 : yuv_shift = 14
int delta = ColorChannel<_Tp>::half()*(1 << yuv_shift);
n *= 3;
for(int i = 0; i < n; i += 3, src += scn)
{
int Y = CV_DESCALE(src[0]*C0 + src[1]*C1 + src[2]*C2, yuv_shift);
int Cr = CV_DESCALE((src[bidx^2] - Y)*C3 + delta, yuv_shift);
int Cb = CV_DESCALE((src[bidx] - Y)*C4 + delta, yuv_shift);
dst[i] = saturate_cast<_Tp>(Y);
//YUV和YCrCb计算系数不同
dst[i+1+yuvOrder] = saturate_cast<_Tp>(Cr);
dst[i+2-yuvOrder] = saturate_cast<_Tp>(Cb);
}
}
int srccn, blueIdx;
bool isCrCb;
int coeffs[5];
};
具体区别在代码中注释了，首先看计算公式：
Y = （4899 * R + 9617 * G + 1868 * B） >> 14；
Cr = ((R - Y) * 11682 + delta) >> 14;
Cb = ((B - Y) * 9241 + delta) >> 14;
delta = （255 / 2 + 1） * (1 << 14)；
存储顺序：
dst[i+1+yuvOrder] = saturate_cast<_Tp>(Cr);
dst[i+2-yuvOrder] = saturate_cast<_Tp>(Cb);
可以看到，YCrCb刚好对应YVU，所以仅仅是UV分量的存储顺序有区别；
YUV420
YUV格式的存储方式有很多，YUV格式的数据存储分为two-plane和three-plane两种方式；所谓的two-plane是指Y单独存储一个plane,UV交叉存储，占用一个plane；three-plane是Y U V分别占用一个plane，一共三个plane.three-plane一般叫做YUV420p，two-plane叫做YUV420sp，我们熟知的NV21和NV12便是YUV420sp。下面是OpenCV种RGB转YUV420的代码，其中有两个标志位interleaved和swapUV，分别用于区分YUV420p和YUV420sp以及NV21和NV12；NV21的存储是VU，而NV12是UV顺序。
struct RGB888toYUV420pInvoker: public ParallelLoopBody
{
RGB888toYUV420pInvoker(const uchar * _src_data, size_t _src_step,
uchar * _y_data, uchar * _uv_data, size_t _dst_step,
int _src_width, int _src_height, int _scn, bool swapBlue_, bool swapUV_, bool interleaved_)
: src_data(_src_data), src_step(_src_step),
y_data(_y_data), uv_data(_uv_data), dst_step(_dst_step),
src_width(_src_width), src_height(_src_height),
scn(_scn), swapBlue(swapBlue_), swapUV(swapUV_), interleaved(interleaved_) { }
void operator()(const Range& rowRange) const CV_OVERRIDE
{
const int w = src_width;
const int h = src_height;
const int cn = scn;
for( int i = rowRange.start; i < rowRange.end; i++ )
{
const uchar* brow0 = src_data + src_step * (2 * i);
const uchar* grow0 = brow0 + 1;
const uchar* rrow0 = brow0 + 2;
const uchar* brow1 = src_data + src_step * (2 * i + 1);
const uchar* grow1 = brow1 + 1;
const uchar* rrow1 = brow1 + 2;
if (swapBlue)
{
std::swap(brow0, rrow0);
std::swap(brow1, rrow1);
}
uchar* y = y_data + dst_step * (2*i);
uchar* u;
uchar* v;
//区分two-plane or three-plane
if (interleaved)
{
u = uv_data + dst_step * i;
v = uv_data + dst_step * i + 1;
}
else
{
u = uv_data + dst_step * (i/2) + (i % 2) * (w/2);
v = uv_data + dst_step * ((i + h/2)/2) + ((i + h/2) % 2) * (w/2);
}
//区分NV21 or NV12
if (swapUV)
{
std::swap(u, v);
}
for( int j = 0, k = 0; j < w * cn; j += 2 * cn, k++ )
{
int r00 = rrow0[j]; int g00 = grow0[j]; int b00 = brow0[j];
int r01 = rrow0[cn + j]; int g01 = grow0[cn + j]; int b01 = brow0[cn + j];
int r10 = rrow1[j]; int g10 = grow1[j]; int b10 = brow1[j];
int r11 = rrow1[cn + j]; int g11 = grow1[cn + j]; int b11 = brow1[cn + j];
const int shifted16 = (16 << ITUR_BT_601_SHIFT);
const int halfShift = (1 << (ITUR_BT_601_SHIFT - 1));
int y00 = ITUR_BT_601_CRY * r00 + ITUR_BT_601_CGY * g00 + ITUR_BT_601_CBY * b00 + halfShift + shifted16;
int y01 = ITUR_BT_601_CRY * r01 + ITUR_BT_601_CGY * g01 + ITUR_BT_601_CBY * b01 + halfShift + shifted16;
int y10 = ITUR_BT_601_CRY * r10 + ITUR_BT_601_CGY * g10 + ITUR_BT_601_CBY * b10 + halfShift + shifted16;
int y11 = ITUR_BT_601_CRY * r11 + ITUR_BT_601_CGY * g11 + ITUR_BT_601_CBY * b11 + halfShift + shifted16;
y[2*k + 0] = saturate_cast
y[2*k + 1] = saturate_cast
y[2*k + dst_step + 0] = saturate_cast
y[2*k + dst_step + 1] = saturate_cast
const int shifted128 = (128 << ITUR_BT_601_SHIFT);
int u00 = ITUR_BT_601_CRU * r00 + ITUR_BT_601_CGU * g00 + ITUR_BT_601_CBU * b00 + halfShift + shifted128;
int v00 = ITUR_BT_601_CBU * r00 + ITUR_BT_601_CGV * g00 + ITUR_BT_601_CBV * b00 + halfShift + shifted128;
if (interleaved)
{
u[k*2] = saturate_cast
v[k*2] = saturate_cast
}
else
{
u[k] = saturate_cast
v[k] = saturate_cast
}
}
}
}
}
BGR转YUV420的转换公式为：
Y = (R * 269484 + G * 528482 + B * 102760 + (1 << 19) + (1 << 16)) >> 20;
U = (R * (-155188) + G * (-305135) + B * 460324 + (1 << 19) + (128 << 20)) >> 20;
V = (R * 460324 + G * (-385875) + B * (-74448) + (1 << 19) + (128 << 20)) >> 20;
另外需要注意的是，YUV420在计算过程中是需要采样的，每4个Y共同使用一组UV，而这组UV则是取的2x2左上角的点——(0,0)；代码如下：
int u00 = ITUR_BT_601_CRU * r00 + ITUR_BT_601_CGU * g00 + ITUR_BT_601_CBU * b00 + halfShift + shifted128;
int v00 = ITUR_BT_601_CBU * r00 + ITUR_BT_601_CGV * g00 + ITUR_BT_601_CBV * b00 + halfShift + shifted128;
可以看到OpenCV在计算的时候取用的是(0,0)位置的点。在别的代码中也可能采取其他的采样方式，比如水平方向上对U采样，垂直方向上对V采样，等等；另外关于转换系数，根据精度不同，系数也会有出入。表现在移动位数不同，比如OpenCV中，目前移动的位数是20；上一篇文章中介绍BGR转YUV，移动的位数是14；所以在自定义的实现中，可以根据对精度的需求进行修改，当然如果移动位数变少，精度也会下降。
转自:
https://zhuanlan.zhihu.com/p/51394272
https://www.jianshu.com/p/3e44c2262775
https://www.cnblogs.com/linhaostudy/p/11276519.html